A Vigilância Sanitária de Bataguassu, órgão vinculado à Secretaria Municipal de Saúde, apreendeu mais de 988,950 kg de carne imprópria para consumo humano no município.

Segundo publicação da prefeitura, a equipe realizou a fiscalização em um supermercado local que não teve o nome divulgado pelo órgão, após uma denúncia anônima feita no decorrer desta semana.

Conforme a gerente municipal de Saúde, Elayne Nunes, alguns produtos apreendidos estavam armazenados em refrigeradores para posterior comercialização e outros produtos estavam em prateleiras. Todos se encontravam com a validade vencida, embalagens violadas e armazenamento inadequado.

Elayne comenta que os produtos apreendidos foram recolhidos e descartados em local apropriado pela equipe da Vigilância Sanitária. O estabelecimento comercial, por sua vez, será autuado.

“Os representantes dos estabelecimentos comerciais devem exercer responsabilidade na comercialização de produtos alimentícios, com os padrões e normas sanitárias regularizadas. Desta forma, é muito importante que a população, ao comprar produtos perecíveis, verifiquem a qualidade e observem a cor, odor e textura, e qualquer dúvida, denuncie à Vigilância Sanitária, na Secretaria Municipal de Saúde. Todas as denúncias são anônimas, garantindo o sigilo do denunciante”, comenta Elayne.